蒸しパン
こんにちは。
３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsukiです。
実家で使わなくなったホームべカリーをもらって帰って来てから、ホームベーカリーブームの我が家。
食パン、コッペパン、クリームパン、アンパンなどなどパン作りにはまり、つきたてのお餅をおやつに食べたりと、次は何を作ろうと楽しみなこの頃です。
不器用なので簡単に楽しくが基本です笑
今日は、蒸しパンが無性に食べたくて、でも、我が家にはベーキングパウダーはなくある材料でレシピ探し。
ホームベーカリーを使って、強力粉とドライイーストでできる蒸しパンレシピを発見✨
ホームベーカリーに材料を入れてこねてもらい、オーブンで発酵させて、圧力鍋で蒸して完成✨
ホームベーカリーで出来上がった生地は、オーブンや圧力鍋の時は、ホーロー容器だとそれひとつでできて、出来上がった蒸しパンもそのまま冷蔵庫で保存できるので、とっても便利。
我が家では、おやつ作りや作りおきにも大活躍のホーローです。
深型は無印良品のホーローを使っています。
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野田琺瑯の浅型の保存容器も愛用しています。
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赤紫蘇シロップ
こんにちは。
３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsukiです。
毎年、梅シロップをこの時期に作るのを楽しみにしているのですが、今年は初めて紫蘇シロップも子どもたちと作りました。
梅ジュースは大好きな子どもたちですが、赤紫蘇の独特の香りは苦手かなぁと思い、今まで作れずにいたのですが、今年は無性に私が飲みたくなって。
疲労回復、美肌やダイエット効果など様々健康効果がある紫蘇ジュース、本能的に欲していたのかもしれません笑
赤紫蘇の葉と茎をちぎって。
お湯に赤紫蘇を入れて。
煮出した葉を取り出した後、甜菜糖を入れて煮詰めて。
子どもたちは大量に砂糖を使うことにかなり驚いていました。
これでも甘さ控えめで少ないほうなんだよー。
最後に、お酢を入れて完成✨
出来上がった紫蘇ジュースを早速お味見。
子どもたちは案の定
「うーん...飲めないことはないけど美味しくはないかなぁ」と💦
お砂糖を控えめにしたので、もう少し増やしていたら飲みやすかったかなぁ。
来年、またチャレンジします。
私はこれこれ！と大満足で、この夏の楽しみが一つ増えました✨
万能はっか油スプレー
こんにちは。
３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsuki です。
今日は、部屋の窓を開けておくと風が吹き抜けて、とっても心地よくて、今日のような日がもうしばらく続いてほしい。
そんな今日の天気とは反対に、今週は雨も多くて、じめじめとした蒸し暑い日が続いていた時。
我が家は、生ゴミは外のベランダの70Lゴミにまとめて入れているのですが、この暑さで、ゴミ箱の中にちらちらとコバエが💦
コバエほいほいのようなものを買おうか迷ったのですが、家にあるものでどうにかできないかと調べると、ハッカ油スプレーが効果があるとの記事を発見。
早速作りました。
材料（５０mlの場合)
・無水エタノール ５ml（小さじ１）
・精製水 ４５ml
・ハッカ油 ５〜１０滴
・スプレー容器（遮光されたガラス製かアロマスプレーに適した素材のもの）
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ボトルに全ての材料を入れて混ぜるとあっという間に完成✨
生ゴミを全部収集日に捨てて、空っぽになったゴミ箱をざっと洗って、全体にハッカ油スプレーを吹きかけて。
次からゴミ箱に入れる生ゴミの袋の口はしっかりと縛るように。
それまでは、袋の口はゆるくしか縛っておらず、すっかり油断していました💦
この２つの効果があったのか、今のところコバエが出ていません。
これでどうにか今年の夏を乗り切りたい。
毎年、ハッカ油スプレーはこの時期に作っているのですが、我が家で大活躍しています。
虫除け
ハッカ油スプレーを体や洋服に吹きかけると、虫除けの効果と体がひんやりと清涼感が出て、とっても気持ち良い。
子どもたちは思い出したようにシュシュと体に吹きかけています笑
子どもたちが安全に安心して使えるということも嬉しい。
部屋の消臭
特に梅雨、家に帰った時にもわっと匂う玄関の嫌な香りが、靴箱などにハッカ油スプレーをしておくとほとんどなくなるから不思議。
床掃除の後の仕上げに。
床掃除後のハッカ油スプレーはお気に入りで、掃除後の部屋全体に広がる爽快感がなんとも言えなく好きで、このお手伝いは子どもたちが喜んでしてくれるので嬉しい。
最後に、今年の夏はマスクが手放せないですが、そのマスクの外側からハッカ油スプレーを吹きかけておくと、スーッと暑苦しさが緩和されるのでおすすめです✨
ハッカ油スプレーで使っている遮光のガラスボトルはインテリアにも馴染むので、お家用のアルコール消毒用としても使っています。
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麦茶ポット
こんにちは。
３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsukiです。
梅雨に入り、じめじめと蒸し暑い日が続くこの頃。
我が家は、一年中麦茶を飲んでいるのですが、最近は、さらに麦茶の回転が早くなりました。
今は、この２つのポットで回しています。
左側は、無印の耐熱ガラスピッチャー
右側は、ドリンクビオの2.1Lピッチャー
冬場は、ドリンクビオのピッチャーだけで十分なのですが、夏場は残ったむぎ茶を無印のピッチャーに入れて、新しく沸かした麦茶をドリンクビオに。
無印のピッチャーはお茶を満タンに入れてもそれほど重くなく、下の子もコップに自分でお茶を注ぐことができます。
そして、ドリンクビオのピッチャーの前には、ガラス製の2Lピッチャーを使っていました。
直火でお茶を沸かすことができて便利だったのですが、お茶を入れると結構重たく、子どもたちが持つには危なっかしくて。私が毎回コップにお茶を注ぐことに…毎日のことなのでなかなか面倒に。
最後は、心配していた子どもたちではなく、私が洗っている時に割ってしまうという…。
このこともあり、次に買うなら割ってしまう心配のないプラスティックのピッチャーと決めていました。
そして、子どもたちが使いやすい取っ手が付いているものを。
ドリンクビオのピッチャーは、2.1Lと容量も多く、横置きもできる。
デザインもシンプルで気に入っているのですが、ただひとつ難点が…
お茶を注ぐにはレバー？を押さえながらお茶を注がないといけないので、指の力がまだ弱い下の子は使うのがまだ難しい…。
成長を待つばかりです笑
うめシロップ
こんにちは。
３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsuki です。
梅の季節。
今年も子どもたちと梅シロップを作りました。
洗ってへたを取って冷凍庫で１日凍らせた梅をみんなで氷砂糖と交互にビンの中へ。
あっという間に完成✨
競うように梅を入れていました笑
余った氷砂糖は子どもたちの口の中へ。
子どもたちはこれが楽しみのひとつ。
これから一週間、毎日、ビンをながめながらの出来上がりが待ち遠しい。
我が家の愛用のセラーメイトのビン。
4Lビンには梅酒を、3Lビンには梅シロップ、500mlワンプッシュボトルには、梅ビネガーを。
シンプルでどこにでも馴染むのでお気に入りです。
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新玉ねぎ
こんにちは。
３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsuki です。
新玉ねぎの季節。
先日、子どもたちと玉ねぎ掘りをしました。
今まで玉ねぎはスーパーで売っているものしか見たことがなかった子どもたち。
経験したことのあるさつまいも掘りとは違う玉ねぎの収穫。
すっぽん！と抜けるのがなんとも楽しい。
大きい玉ねぎは、一人ではなかなか抜けなくて。
大きなかぶのようにお兄ちゃんが玉ねぎを引っ張って、お兄ちゃんの後ろを妹が引っ張って。
玉ねぎが抜けた時には、みんなで尻もち笑
収穫した新玉ねぎを使って、上の子は、学校の課題の“やってみたいこと”で初スープづくり。
玉ねぎを切りながら、案の定涙が。
｢目が染みるー｣と言いながらも、最後まで頑張って作っていました。
玉ねぎがとろとろ甘くておいしいスープ。
ごちそうさま。
たんぽぽコーヒー
こんにちは。
３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsuki です。
たんぽぽコーヒー。
コーヒーとあるけれど、コーヒー豆は使わず、たんぽぽの根っこを乾燥させて粉砕して煎ったもの。
カフェインレスなので、妊婦さんや授乳中のママ、不眠症の方、子どもも安心して飲むことができるコーヒー。
今はたんぽぽの季節は終わってしまったけれど、まだたんぽぽがたくさん生えていた５月、子どもたちとはじめてたんぽぽコーヒーを作りました。
たんぽぽや綿毛がたくさん生えている野原。
たんぽぽを抜こうとすると、もうなかなか抜けないくて。
何度、途中で根っこがちぎれたか。
たんぽぽって硬い土の中でもこんなにもしっかりと根を張れる。
すごい生命力！！
根っこだけをとって。
洗って。
一週間ほど天日干し。
ミルで粉砕して、煎って完成✨
手づくりたんぽぽコーヒー。
コーヒーと麦茶の間のようなお味。
かかった労力と時間に対して、出来上がったたんぽぽコーヒーはほんの少し。
次に手作りすることはなさそうだけど笑
時間があったからこそできた、子どもたちとの面白い体験。
