【子どもたちとおやつづくり】ベっこう飴

こんにちは。

３人の子育てをしながらシンプルライフを目指しているtsuki です。

今日は上の子からのリクエストでべっこう飴を作りました。

べっこう飴、前に作っていたのですが、失敗していました。

我が家には白砂糖はなく、普段、素精糖を使っています。

子どもたちからべっこう飴を作りたい♪とリクエストがあり、素精糖で作ってみたら、3度チャレンジして全て失敗。

焦がしたり、苦かったり…。

茶色の素精糖から、煮詰めていく過程で飴に変わっていく変化が全くわかりませんでした💦

そして、焦がしてしまうという…。

実家にあった上白糖でチャレンジ。

べっこう飴は、工程がわかりやすいので、材料の計量から煮詰めて型に入れていくまで、小2の息子は、実験のように楽しんでいました。

火傷には要注意です💦

完成✨

簡単で楽しめるべっこう飴、ぜひぜひ✨